COFFRET BLANC (2 bouteilles de chaque vin)
2020 Château LASTOURS – Gaillac – Famille
de Faramont
Un style unique, alliant les notes classiques de
l'assemblage bordelais Sauvignon-Sémillon et des arômes plus originaux,
légèrement épicés, apportés par le cépage local de Gaillac, le Loin de l'Œil.
Délicieusement rafraîchissant.
Accord : Apéritifs, poissons grillés. A servir dès maintenant et dans les
2 ans.
2020 Domaine de Mairan – Vin de Pays d’Oc –
JB Peitavy
Un chardonnay au nez floral et qui allie une belle
vivacité en bouche…Le vin de plaisir par excellence.
Accord : Apéritifs, poissons, fromages. A servir dès maintenant et dans
les 2 ans.
2020 Domaine des Chézelles – Touraine –
Sauvignon
Un sauvignon vif, sec et fruité au nez.
Accord : Apéritifs, poissons gras, fromages
crémeux. A servir dès maintenant et dans les 2 ans.
COFFRET
ROUGE (2 bouteilles
de chaque vin)
2019 La Soif
– Igp Cévennes (*)
Elaboré au cœur du vignoble d’Uzes, cette cuvée est
riche et gourmande !
C’est le vin des repas conviviaux
Accord : Grillades, pâtes, agneau…
A servir dès maintenant et dans les 3 ans.
2019 Château Lastours – Gaillac
Un vin friand, tout en souplesse, aux jolies notes
épicées apportées par les cépages locaux Braucol, Fer Servadou et Duras.
Accord : Porc, volaille, viandes rouges.
A servir dès maintenant et dans les 3 ans.
2020 Portail des Oiseaux – Ventoux
Le millésime 2020 nous a particulièrement bluffé,
robe sombre et nez frais, une bouche charnue avec un fruité enjôlant et une
finale sur des tanins parfaitement onctueux et souples.
Accord : le vin de tous les plats, de la viande
blanche à la grillade.
A servir dès maintenant et dans les 2 ans.
COFFRET BULLES (1 bouteille de chaque vin)
Cuvée Prestige Crémant d’Alsace
Brut Bio (*)
Une cuvée ambitieuse dont le "Prestige"
n'est nullement usurpé ! Bulles fines,
bouche racée et élégante. Ce crémant est issu d'un assemblage de 5 cépages
(pinot blanc, pinot auxerrois, pinot gris, pinot noir, riesling). Ils
proviennent principalement des coteaux situés autour de la ville de Rouffach.
L'élevage dure 18 mois avec des bâtonnages réguliers.
Chapelet de mousse persistant autour du verre. Nez ouvert, frais, élégant, très
prononcé et vineux. En bouche, le vin est vif mais agréable à boire et se
distingue par une finesse remarquable, finale de fraîcheur, arômes persistants
de fruits à chair blanche du type abricot, poire ou pomme Granny. Idéal à
l'apéritif ou pour célébrer un événement.
Sao Jao – Espumante Brut Portugal
La région de Bairrada, où se trouvent les grottes de
São João, jouit d’un climat frais idéal pour produire d’excellents Espumantes.
Le nez est fruité et floral sur des notes d'agrumes,
d'ananas et de rose. La bouche est fraîche, équilibrée et intense avec de fines
bulles et une finale persistante et sèche.
(*) Vins dont les vignerons adoptent une démarche bio ou biodynamie
Sauf Rupture de stock ou changement de Millésimes
